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El maestro cocinero Jérôme Gauthraye solo ofrece una carta limitada, que cambia con las estaciones para garantizar la frescura y la calidad de los productos para obtener el mejor sabor, donde todo se prepara in situ con productos crudos y caseros.
Todos nuestros platos se acompañan de verduras de temporada, principalmente ecológicas procedentes de "Le panier Bio de chez nous" en el Lot.
La mayor parte de nuestro pescado es salvaje y procede de la lonja de Arcachon. La carne procede...
Todos nuestros platos se acompañan de verduras de temporada, principalmente ecológicas procedentes de "Le panier Bio de chez nous" en el Lot.
La mayor parte de nuestro pescado es salvaje y procede de la lonja de Arcachon. La carne procede...
Servicios
Seminario
Sellos empresariales
Maîtres restaurateurs
Tarifas
Menú para adultos
De 26.50€ a 35€
American Express
Tarjetas de crédito
Cheques de viaje
Efectivo
Periodos de apertura
Todo el año
Martes
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Miércoles
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Jueves
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Viernes
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Sábado
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00